Merengue

Meringue es una variedad híbrida de predominancia índica de Dutch Passion, creada mediante el cruce de dos genéticas americanas icónicas: Wedding Cake y Animal Cookies. Esta combinación reúne lo mejor de ambos mundos: los aromas dulces, cremosos y afrutados de Wedding Cake y las características especiadas y resinosas de Animal Cookies. El resultado es una variedad que impresiona tanto por su sabor como por sus efectos. Las plantas crecen compactas y vigorosas, alcanzando una altura de hasta 1,5 metros. Desarrollan cogollos excepcionalmente densos y duros como piedras, caracterizados por una llamativa capa de resina y tonalidades oscuras. Su patrón de crecimiento es ligeramente irregular, con hojas alargadas y cierta distancia del tallo principal, una característica que requiere un aclareo selectivo de hojas para una óptima distribución de la luz. El tiempo de floración es de aproximadamente ocho semanas, y desde la semilla hasta la cosecha, transcurren entre 12 y 14 semanas. En condiciones ideales, Meringue alcanza rendimientos de 400 a 500 gramos por metro cuadrado y demuestra ser particularmente resistente en climas templados y continentales. Su intenso aroma se despliega durante la floración, con reminiscencias de naranjas maduras, mango y miel, sobre un fondo de matices terrosos y ligeramente ácidos. Esta mezcla crea un bouquet complejo, casi tropical, que, en la flor seca, se transforma en un perfil de sabor equilibrado, dulce y especiado.